На российском рынке элитного зернового кофе участились случаи фальсификации. Исследование, проведенное Лабораторией Фундаментальных и Прикладных Исследований Качества и Технологий Пищевых Продуктов МГУПП – выявило очередную фальсификацию кофе. Результаты этого анализа показали, что кофе, производимый ООО «Кофе Династия» и промаркированный как «Марагоджип Колумбия» - не был выращен в Колумбии. Отказ от приобретения товара сомнительного происхождения – самый действенный метод борьбы с мошенничеством и фальсификациями.
Автор материала - Портнов В.Е., признанный эксперт кофейного рынка, член «Консультационного Совета по вопросам развития сегмента спешиалти
кофе», г. Москва, директор ООО ПКФ «БЛЮЗ» г. Дубна.
Текст полностью:
http://coffeeblues.ru/blog/?p=1868