Один из ключевых параметров идеального пищевого или фармацевтического производства — эффективная система очистки и обработки воздуха. Чистый воздух необходим на каждом этапе, особенно на участках так называемой «стерильной зоны».
Ведущий российский производитель пищевых ингредиентов объявил о запуске принципиально новой системы воздухооборота, направленной на поддержку высоких фармацевтических стандартов при работе с заквасочными культурами.
Инновационная система воздухообмена с трехступенчатой фильтрацией и канальным обеззараживателем позволит регулировать микроклимат на обслуживаемом участке и обеспечит 30-кратный обмен воздуха. Дополнительная система фильтрации исключит риск перекрестной контаминации и загрязнения исходного сырья.
Новая технология подготовки воздуха не имеет аналогов в мире. Ее внедрение обеспечит соответствие фармацевтическим стандартам и позволит параллельно обрабатывать рекордное количество композиций штаммов без страха пересечения — до 50-ти за смену. Это в разы больше, чем у других мировых производителей.
Модернизация производства ГК «СОЮЗСНАБ» — важный этап в рамках масштабной программы, нацеленной на поддержку отечественного производителя и импортозамещение. Внедрение передовых технологий и качественная аналитика позволяет специалистам компании выпускать уникальную продукцию, способную заменить аналоги иностранного производства.
Внедрение новой системы в производство ГК «СОЮЗСНАБ» запланировано на апрель 2024 года.